Cursos vitivínicolas

Cursos vitivínicolas

Mar, 22/03/2011 - 23:47 — Marta

De acordo co programa de medioambiente 2011, en próximas datas comezarán os seguintes cursos:

CURSO: ELABORACIÓN VIÑOS DO SALNÉS

  • Datas: 23 e 24 de marzo
  • Poñente: Juan Carlos Vázquez Abal; enólogo, enxeñeiro técnico agrícola e catador oficial do Consello Regulador Rías Baixas
  • Inscripción: ata o 23 de marzo
  • Programa: 
    • Definición da uva de calidade
    • Tipos de viño e castes
    • Determinación da data de vendima
    • Transporte da uva
    • Hixiene na adega e dos envases de elaboración
    • Esquema de vinificación en branco, rosado e tinto.
    • Despalillado e estrugado.
    • A maceración
    • Prensado
    • Fermentación alcohólica.
    • Fermentación maloláctica.
    • Trasfegas
    • Clarificación, filtrado e estabilización.
    • Embotellado.

CURSO: CATA DE VIÑOS

  • Datas: 14 e 15 de Abril, ás 20:30
  • Poñente: Juan Carlos Vázquez Abal; enólogo, enxeñeiro técnico agrícola e catador oficial do Consello Regulador Rías Baixas

CURSO: CARNET FITOSANITARIO

  • Datas: do 25 ao 30 de Abril
  • Inscripción: ata o 25 de marzo
  • Interesados: comunicarllo ó vocal de zona

cursos
marzo 22, 2011
0

Comentarios

Buscar